Besök Anthony Bourdain ‘ s Favorite New Jersey Restauranger

0
17
Foto: Rich Fury (AP)

Den här veckan—ett år efter hans död—Kocken Anthony Bourdain är att hedras genom att New Jersey tjänstemän med en «mat trail,» som firar restauranger i sitt hemland.

Efter en 2015 avsnitt av CNN: s Delar Okända ägnat att New Jersey, leden består av 10 restauranger som han besökte under visa—inklusive en hot dog plats i hans barndom och en cheesesteak gemensamma han hyllas värda nationell landmärke status.

«Det är en bitterljuv dag för mig att vara här, eftersom det naturligtvis Tony bör vara här,» Chris Bourdain, hans broder, sade vid leden officiella invigningen på Hiram Restaurang, ett stopp längs mat spår.

Leden i sig går från Bergen County ner till Havet, Monmouth, Atlantic, samt Camden län, som NJ.com skriver—så det är bäst att nå med bil om du planerar att ta itu med några av dem på en dag.

Här är den kompletta listan över stationer på mat spår, om du hoppas på att följa spår:

  • Frank ‘ s Deli, 1406 Main St., Asbury Park
  • Tony ‘ s Baltimore Grill, 2800 Atlantic Ave., Atlantic City
  • Dock Oyster House, 2405 Atlantic Ave., Atlantic City
  • Kniv & Gaffel Inn, 3600 Atlantic Ave., Atlantic City
  • James saltvatten Taffy, 1519 Boardwalk, 1325 Strandpromenaden och 1901 Strandpromenaden i Atlantic City
  • Kubel s, 28 W. Sjunde St Barnegat Ljus
  • Lucille Land Matlagning, 1496 Main St., Barnegat
  • Donkey ‘ s Place, 1223 Haddon Ave., Camden
  • Tony & Ruth Biffar, 837 N. Åttonde St, Camden
  • Hiram är Roadstand, 1345 Palissad Ave., Fort Lee

Detta spår inte (och inte kunde, verkligen) helt och hållet fånga Bourdain kärlek av olika rätter; han var också en känd fan av koreansk plats Så Kong Dong och Japansk kedja Mitsuwa Marknaden.

Om du vill besöka Bourdain ‘ s vandring genom hans hemland utan att resa själv, Delar Okända femte säsong finns att köpa på Amazon Prime.

Mer från Lifehacker, se till att följa oss på Instagram @lifehackerdotcom.